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Bienvenidos al Grupo Hotel Scala

Degusta el albariño de nuestra Bodega Pazo de Arretén, conoce nuestro hotel Scala y nuestros restaurantes, Scala y Asador O´Pazo, con una gran capacidad para eventos y banquetes. Estamos situados en El Camino de Santiago en el tramo Portugués a su paso por Padrón, a pocos kilómetros de Santiago de Compostela, capital de Galicia.

Paquetes

Escapada Cultural

Escapada Cultural

Desde 100,00€

Disfruta de tus días libres en nuestro hotel y aprovecha para conocer Santiago de Compostela, a pocos kilómetros de nuestras instalaciones.

Experiencia Galicia

Experiencia Galicia

Desde 140,00€

Quédate un poco más en nuestras instalaciones y disfruta de una mariscada en el restaurante Scala.

Blog

Cuando Asador O'Pazo dio nueva vida al Pimiento de Herbón

A lo largo del mes de agosto se celebró en la comarca las jornadas de exaltación del pimiento de Herbón. Óscar Vidal, el joven maestro cocinero del Asador O'Pazo, participó de la fiesta de la manera que él sabe hacer: con sorpresas deliciosas. Esta vez la presentación fue con (más) jurado de lo habitual. Junto a los exigentes clientes se encontraban varios gastrobloggers dispuestos a emitir veredicto delante del menú. 

Albariño, una uva para la denominación de origen Rías baixas

Se aproxima septiembre y el tiempo de la cosecha y la vendimia. Después de atravesar uno de los veranos más soleados que recordamos, las lluvias de las últimas semanas fueron fundamentales para encarar la recogida de la uva con optimismo. La uva, su proceso de  selección y recogida y la elaboración del caldo componen uno de los rituales más queridos en las zonas de producción vinícola de Galicia. Hoy nos acercamos a la uva albariña y a la Denominación de Origen Rías Baixas.

Ruta Rosaliana, un camino poético por las tierras del Sar-Ulla

El grupo Hotel Scala tiene el honor de ocupar uno de los lugares que influyeron en la formación lírica de nuestra poetisa inmortal. El Pazo de Arretén forma parte de la ruta Rosaliana, un camino poético por las tierras del Sar-Ulla.